Συνταγή για μπισκότο καρότο σταφίδας βρώμης

Τα μπισκότα υπάρχουν εδώ και πολλούς αιώνες. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές εκδοχές από τις πρώτες μέρες του ψησίματος. Έχουν εξελιχθεί από αυτά που τότε ονομάζονταν επίπεδα «δύο φορές» ψημένα μπισκότα, ή αλμυρά μπισκότα. Πολλοί διαφορετικοί πολιτισμοί και πολιτισμοί έχουν δοκιμάσει την τέχνη του ψησίματος μπισκότων. Μερικά ήταν περισσότερο ένα σκληρό επίπεδο ψωμί, το οποίο τελικά μετατράπηκε …

Συνταγή για μπισκότο καρότο σταφίδας βρώμης Read More »

Rock Salt: Μην σταματάτε στο παγωτό

Χρησιμοποιώντας αλάτι για να φτιάξετε παγωτό Αν και εκατοντάδες εκατομμύρια τόνοι αλατιού χρησιμοποιούνται και παρασκευάζονται ετησίως, οι περισσότεροι οικιακόι καταναλωτές είναι πιο εξοικειωμένοι με τις μαγειρικές εφαρμογές του αλατιού και μπορεί να εξετάσουν το ενδεχόμενο να αγοράσουν αυτό το προϊόν χύμα, καθώς αρκετές εκατοντάδες λίβρες αλατιού μπορούν να αγοραστούν στην τιμή από μερικά ταξίδια στο …

Rock Salt: Μην σταματάτε στο παγωτό Read More »

Γιατί πρέπει να τρώτε επιδόρπιο πριν το δείπνο

Οι 8 λέξεις που κάθε παιδί κοιτάζει ένα πιάτο με μπρόκολο, φοβάται: «Τελειώστε το δείπνο σας ή όχι επιδόρπιο για εσάς». Είναι ένα σταθερό μάθημα. Μερικές φορές έχετε ένα κότσι και τρώτε απλώς τα πράσινα πράγματα, ακόμα και τα μανιτάρια, αν θέλετε να φτάσετε στο παγωτό. Αλλά παρά τα όσα λέει ο κόσμος, δεν νομίζω …

Γιατί πρέπει να τρώτε επιδόρπιο πριν το δείπνο Read More »

Τα βασικά συστατικά ενός αξέχαστου baby shower

Όπως και κάθε άλλο πάρτι, απαιτεί κάποιο προγραμματισμό, αλλά, επειδή είναι μια ανεπίσημη εκδήλωση, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πολύ για όλες τις λεπτομέρειες και μπορείτε να κρατήσετε τα πράγματα χαλαρά ενώ ταυτόχρονα είστε δημιουργικοί. Το πλεονέκτημα των πάρτι με θέμα τα μωρά είναι ότι υπάρχουν πολλά καταπληκτικά πράγματα που μπορείτε να δοκιμάσετε και μπορείτε να …

Τα βασικά συστατικά ενός αξέχαστου baby shower Read More »

Mamoul – Μπισκότα Μέσης Ανατολής

Αυτό το άρθρο επιχειρεί να δώσει μια περιγραφή των πολλών τύπων και ποικιλιών Mamoul που είναι διαθέσιμα στη Μέση Ανατολή. Γίνεται μια διαφοροποίηση μεταξύ του “Mamoul” που είναι ένα μπισκότο με στρογγυλεμένο καρύδι και του “Mamoul Mad” που είναι ένα επίπεδο μπισκότο με γέμιση ξηρών καρπών, και στη συνέχεια μια περιγραφή των ποικιλιών κάθε τύπου, …

Mamoul – Μπισκότα Μέσης Ανατολής Read More »

Πραλίνες από Αϊτινούς Γάλλους Κρεολικούς Ιθαγενείς

Ο Saint-Domingue (σημερινή Αϊτή) ήταν η πλουσιότερη αποικία ζάχαρης για τους Γάλλους κατά τη διάρκεια της γαλλικής κατοχής αυτού του νησιού της Καραϊβικής κατά τον 17ο αιώνα. Η Αϊτή ήταν η ραχοκοκαλιά για την αρχή και τη διάρκεια της γαλλικής βιομηχανίας ζάχαρης. Οι γνώσεις και οι πόροι για την επεξεργασία της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο σε …

Πραλίνες από Αϊτινούς Γάλλους Κρεολικούς Ιθαγενείς Read More »

7 παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε την καλύτερη παγωτομηχανή

Σκέφτεστε να αγοράσετε μια νέα παγωτομηχανή; Για τους λάτρεις του παγωτού, η αγορά μιας μηχανής μπορεί να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε ένα σημαντικό χρηματικό ποσό μακροπρόθεσμα. Για όσους έχουν επίγνωση της υγείας τους, μπορείτε επιτέλους να ελέγξετε τα συστατικά που περιέχονται στο επιδόρπιό σας και να το απολαύσετε με λιγότερες ενοχές. Υπάρχουν αμέτρητοι λόγοι για …

7 παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε την καλύτερη παγωτομηχανή Read More »

Τα επιδόρπια κρασιά και τα γλυκά κρασιά είναι ένας κόσμος ξεχωριστός

Τα γλυκά κρασιά διαφέρουν από πολλές απόψεις από τα επιδόρπια και προσελκύουν εντελώς ξεχωριστές αγορές το ένα από το άλλο. Πρώτα και κύρια σε αυτή τη διαφορά, ένα γλυκό κρασί συνήθως παρασκευάζεται από ξηρό κρασί με προσθήκη γλυκαντικού. Ενώ ένα επιδόρπιο κρασί είναι φυσικά γλυκό και πολύ υψηλότερο σε περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Πόσο γλυκά κρασιά …

Τα επιδόρπια κρασιά και τα γλυκά κρασιά είναι ένας κόσμος ξεχωριστός Read More »

Spumoni – Part 2 – Recipe Extraordinaire

Γεια σου. Χαίρομαι πολύ που επέστρεψες! Η σημερινή ανάρτηση υπόσχεται να είναι πεντανόστιμη! Είναι λίγο εμπλεκόμενο, αλλά αξίζει τον κόπο. Δεν υπάρχει τίποτα σαν μια παρτίδα σπιτικού παγωτού, ανεξάρτητα από τη χώρα προέλευσής του. Λοιπόν, ακολουθεί: Συνήθως, το παγωτό τοποθετείται σε φόρμα που θυμίζει «βόμβα»…η κρέμα κερασιού στο κέντρο, το φιστίκι Αιγίνης δίπλα και η …

Spumoni – Part 2 – Recipe Extraordinaire Read More »

Εκλέρ σοκολάτας φιλικά για τον διαβήτη

Τα εκλέρ σοκολάτας είναι ένα από τα επιδόρπια που δύσκολα μπορείς να πεις όχι. Έχουν ενδιαφέρουσα υφή. Και μετά ο συνδυασμός της γλυκιάς και κρεμώδους γεύσης είναι οι μεγαλύτεροι πειρασμοί που προσφέρουν τα εκλέρ σοκολάτας. Βασικά, ένα εκλέρ είναι ένα ζαχαροπλαστείο. Είναι μακρύ και λεπτό και συνήθως σερβίρεται ως επιδόρπιο. Η ζύμη που χρησιμοποιείται για …

Εκλέρ σοκολάτας φιλικά για τον διαβήτη Read More »