The Charm of Simple Rice Kheer As an After Meal Pudding τα χειμωνιάτικα βράδια

Τα πιο βασικά από τα επιδόρπια είναι πάντα πιο αριστοκρατικά και υγιεινά. Στην πραγματικότητα, τίποτα δεν ταιριάζει με τη γοητεία του απλού ρυζιού ως πουτίγκα μετά το γεύμα τα βράδια του χειμώνα.

Το να φτιάχνεις κεχερ μπορεί να είναι κουραστικό. Αλλά αν επιλέξετε να ακολουθήσετε αυτή τη συνταγή, θα ανακαλύψετε ότι το ινδικό ρυζόγαλο είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε!

Αυτή είναι μια στιγμιαία συνταγή Rice Kheer και δεν διαρκεί περισσότερο από 5-7 λεπτά για να προετοιμαστεί.

Λοιπόν, τι περιμένεις; Η ιδέα για την επόμενη υπέροχη συνταγή για επιδόρπιο είναι εδώ. Θα μπορούσατε να ετοιμάσετε ρύζι όταν διασκεδάζετε καλεσμένους ή ακόμα και να σερβίρετε το ίδιο στην οικογένειά σας μετά το δείπνο.

Οι καλεσμένοι σας είναι βέβαιο ότι θα ενθουσιαστούν με την πουτίγκα και τα κομπλιμέντα είναι βέβαιο ότι θα έρθουν στο δρόμο σας!

Μιθάι

Rice Kheer

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά

Σερβίρει 4

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι

2 φλιτζάνια γάλα

1/3 φλιτζάνι γάλα συμπυκνωμένο

1/2 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο (ελαίχι) σε σκόνη

1 κουταλάκι του γλυκού γκι

ΓΙΑ ΤΗ ΓΚΑΡΝΙΔΑ

4 με 6 κάσιους

Ας μάθουμε τώρα τη συνταγή για το «Rice Kheer» (Sweet Rice Porridge).

Χρειαζόμαστε ρύζι, γάλα, ζάχαρη, συμπυκνωμένο γάλα, κάρδαμο σε σκόνη, αμύγδαλα, νιφάδες φιστικιού και λίγο βούτυρο κλαριφ.

Αρχικά, ρίξτε το γάλα σε ένα ζεστό τηγάνι.

Στη συνέχεια θα προσθέσουμε βρασμένο ρύζι στο γάλα.

Το ρύζι πρέπει να αρωματιστεί όταν ετοιμάζουμε ρυζοκιρ.

Μπορείτε να επιλέξετε να πάτε για Basmati ή Nagmohar. Οτιδήποτε είναι διαθέσιμο θα πρέπει να αρωματίζεται.

Ενώ το μαγειρεύουμε, θα προσθέσουμε ζάχαρη κατά βούληση.

Καθώς προσθέτουμε ζάχαρη, πρέπει να θυμόμαστε ότι και το συμπυκνωμένο γάλα περιέχει ζάχαρη.

Βάλτε λοιπόν αναλόγως ζάχαρη αλλιώς θα γίνει πολύ γλυκό.

Όταν το μείγμα γίνει παχύρρευστο, προσθέτουμε συμπυκνωμένο γάλα.

Αυτό θα πυκνώσει το «Kheer».

Σε αυτή τη συνταγή, φτιάχνουμε το “Kheer” χρησιμοποιώντας μαγειρεμένο ρύζι. Αλλά μια άλλη μέθοδος περιλαμβάνει το μαγείρεμα του ρυζιού στο ίδιο το γάλα.

Με αυτόν τον τρόπο, το γάλα πήζει όσο ψήνεται το ρύζι. Είναι ωραίο και έτσι.

Αλλά αυτός ο τρόπος είναι στιγμιαίος. Χρειάζονται μόνο περίπου 5-7 λεπτά.

Το ‘Kheer’ μας τελείωσε.

Κρατήστε το νερό σαφράν έτοιμο και προσθέστε στο μείγμα τώρα.

Το Kesar (σαφράν) προσθέτει πραγματικά τη γεύση και τη γεύση κάθε γλυκού πιάτου σε μεγάλο βαθμό!

Το Rice Kheer είναι έτοιμο. Μπορούμε να το πάρουμε σε ένα μπολ.

Το πασπαλίζουμε με λίγη σκόνη κάρδαμου και στη συνέχεια νιφάδες αμύγδαλου και φιστικιού.

Ο Kheer είναι πλέον έτοιμος να σερβιριστεί!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *